Autores e Biografia

Catta-Preta, Mariana (Organizador) - Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (UniRio). Mestre em Morfologia e Doutora em Ciências pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj). Capacitada em Transtorno do Espectro Autista (TEA) pelo CBI of Miami e Terapia Alimentar pelo Instituto Edkarla Almeida. Formação Internacional em Seletividade Alimentar pela Inclusão Eficiente e Sensorialidade Oral pelo Equipo Envuelo. Formação em Get Permission Approach: da Avaliação à Terapia pelo Get Permission Institute. Formação em Sequential Oral Sensory (SOS) Trained Feeding Therapist pelo SOS Approach to Feeding. Aprimorada em Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo (TARE) pela Universidade de São Paulo (USP). Aprimorada em Transtornos Alimentares na Infância e na Adolescência pela USP. Fundadora do Instituto Ressignificar. Presidente do Simpósio de Dificuldades Alimentares (Simda). Coordenadora da Pós-graduação em Terapia Alimentar da Nutmed. Idealizadora e Coordenadora da Frente de Nutricionistas contra Gordofobia.

Sumário

1 Conceitos, Histórico e Definições das Dificuldades Alimentares
2 Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo
3 Como Avaliar um Paciente com Seletividade
4 Suplementação e Dificuldades Alimentares
5 Tratamento das Dificuldades Alimentares
6 Papel do Gastropediatra na Investigação das Causas Orgânicas
7 Imunologia e Tratamento Nutricional da Alergia Alimentar
8 Papel do Nutricionista no Tratamento das Dificuldades Alimentares
9 Papel do Fonoaudiólogo no Tratamento das Dificuldades Alimentares
10 Papel do Terapeuta Ocupacional no Tratamento das Dificuldades Alimentares
11 Papel do Psicólogo no Tratamento das Dificuldades Alimentares
12 Papel da Fisioterapia no Processo Alimentar
13 Transtorno Alimentar Restritivo Evitativo e Seletividade Alimentar (Picky Eating) no Adulto: Muito Além do Chato para Comer
14 Dificuldade Alimentar em Crianças com Paralisia Cerebral e com Erros Inatos do Metabolismo
15 Alimentação Complementar, Comportamento Alimentar e Estilos Parentais: Qual a Relação com a Seletividade?
16 Seletividade Alimentar nos Transtornos do Neurodesenvolvimento
17 Comportamento Alimentar Infantil e Influência nas Dificuldades Alimentares